Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Marii Skłodowskiej-Curie w Grudziądzu

---

Historia

1920 do wybuchu II wojny światowej

W dniu 1 września 1920 roku Zarząd Miasta Grudziądza zainicjował działalność jednorocznej Szkoły Zawodowej dla dziewcząt. Szkoła mieściła się w pięciu pomieszczeniach budynku przy ulicy Trynkowej 19, w tym dwóch, które przeznaczono na zajęcia lekcyjne. Program nauczania obejmował sztukę gotowania, sprzątania, prania oraz naprawy bielizny. Aby wspierać uczniów, uruchomiono stołówkę, którą mogli korzystać nie tylko uczniowie, ale także lokalna społeczność.

Począwszy od 1924 roku, władze zdecydowały się na przekształcenie dotychczasowego modelu edukacji. Powstała Szkoła Gospodarcza, zatrudniająca wówczas trzy nauczycieli przedmiotów ogólnokształcących oraz cztery instruktorki nauczające przedmiotów zawodowych. We wrześniu tego samego roku wprowadzono również kursy związane z bieliźniarstwem, co spotkało się z rosnącym zainteresowaniem, prowadząc do utworzenia Żeńskiej Szkoły Zawodowej i Gospodarczej 1 września 1927 roku. W programie nauczania uwzględniono m.in. krawiectwo, hafciarstwo, a także działania dotyczące gospodarstwa domowego.

W tym okresie władze lokalne oraz Izba Przemysłowo-Rzemieślnicza zainicjowały dodatkowe dwie szkoły: Szkołę Bieliźniarsko-Krawiecką oraz Szkołę Przysposobienia w Gospodarstwie Rodzinnym, co przyczyniło się do wzrostu liczby uczennic, szczególnie z mniej zamożnych rodzin. Aby sprostać rosnącemu zainteresowaniu edukacją, od 1 września 1927 roku otwarto internat przy ulicy Toruńskiej 12, który pomógł uczennicom w dalszym kształceniu, a do 1939 roku prestiż szkół ulegał stopniowemu zwiększeniu, w tym okresie współpracując z Gimnazjum Żeńskim.

1939 do 1989

Okres drugiej wojny światowej znacząco wpłynął na działalność edukacyjną, gdyż szkoły mogły funkcjonować w ograniczonym zakresie. Pomimo trudności, niemieckie władze okupacyjne zgodziły się na kontynuowanie nauczania, jednak jedynie w formie praktycznej. Po zakończeniu wojny, 1 września 1945 roku, szkoły wznowiły działalność jako Roczna Szkoła Przysposobienia w Gospodarstwie Rodzinnym oraz trzyletnie Państwowe Żeńskie Gimnazjum Krawieckie I Stopnia.

Od następnego roku szkolnego rozpoczęła działalność Publiczna Dokształcająca Szkoła Zawodowa nr 2, która została szybko przekształcona w Publiczną Średnią Szkołę Gospodarczą. W odpowiedzi na zapotrzebowanie rynku utworzono także Państwową Szkołę Przysposobienia Bieliźniarsko-Krawieckiego. W wyniku industrializacji, która miała miejsce od 1949 roku, zmiany w szkolnictwie zawodowym stały się nieuniknione.

Struktura szkół ewoluowała wraz z rozwojem przemysłu. W roku szkolnym 1949/50 w systemie edukacyjnym znalazły się szkoły takie jak Państwowa Średnia Szkoła Zawodowa Żywienia Zbiorowego oraz Liceum Przemysłu Gastronomicznego. Aby sprostać nowym wyzwaniom, szkoły przeprowadziły reorganizację, przenosząc siedzibę do nowego budynku przy ul. Curie Skłodowskiej 22/24. W kolejnych latach nazwę szkół zmieniano wielokrotnie, aby lepiej odpowiadały ich programom nauczania i potrzebom rynku pracy.

W 1957 roku czworo szkół gastronomicznych zostało przekazanych pod opiekę Ministerstwa Oświaty, co przyniosło dalsze zmiany, w tym utworzenie Zasadniczej Szkoły Gastronomicznej oraz Technikum Gastronomicznego. Zespoły szkół przechodziły różnorodne przeobrażenia administracyjne oraz strukturalne, co miało kluczowe znaczenie dla dalszego kształcenia młodzieży w Grudziądzu.

1990 do 2020

W perspektywie lat 90-tych, w sierpniu 1995 roku szkoła zyskała nową siedzibę, przejmując gmach przy ul. Curie Skłodowskiej 19/20, gdzie urządzono Warsztaty Odzieżowe. Reorganizacja edukacji ponadgimnazjalnej oraz zmiany w strukturze zatrudnienia postawiły przed placówką nowe wyzwania. Nowy profil nauczania – hotelarsko-turystyczny – zyskał na popularności. Szkoła została członkiem europejskiego Stowarzyszenia Szkół Hotelarskich i Turystycznych, a także Polskiego Stowarzyszenia Szkół Hotelarsko-Gastronomiczno-Turystycznych.

W roku 2003 dokonano wydzierżawienia parteru budynku, który wcześniej zajmowały Warsztaty Odzieżowe, na rzecz Miejskiego Ośrodka Rekreacji i Wypoczynku, co przyczyniło się do uruchomienia Miejskiego Punktu Informacji Turystycznej. Praktyki zawodowe dla uczniów odbywały się w nowo utworzonym punkcie. W odpowiedzi na malejące zainteresowanie kierunkami odzieżowymi, szkoła zdecydowała się na zmianę profilu i nazwy.

1 września 2010 roku, na mocy Uchwały, Zespół Szkół Gastronomiczno-Odzieżowych otrzymał nową nazwę – Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich. Decyzja ta kończyła długą tradycję kształcenia związku z branżą odzieżową. W 2011 roku Warsztaty Szkolne przekształcono w część integralną nowej placówki. Szkoła oferuje różnorodne kierunki, w tym techniki związane z przemysłem mody, hotelarstwem, organizacją turystyki oraz żywieniem.

Dyrektorzy

Historia dyrektorów Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Marii Skłodowskiej-Curie w Grudziądzu jest bogata i pełna znaczących postaci. W ciągu wielu lat kierowania szkołą, na tym stanowisku zasiadało wiele osób, z których każda miała swój istotny wkład w rozwój placówki.

• 1920 – ? Komorowa,
• ? – 1924 Westwalewicz,
• 1924–1925 Gertruda Żółtawska,
• 1925–1939 Irena Kompert,
• 1945–1950 Irena Kompert,
• 1950–1955 Edward Kołodziejczyk,
• 1955–1984 Zdzisław Rajcic,
• 1955–1966 Irena Stawowy,
• 1966–1975 Danuta Kaszubowska,
• 1984–1986 Danuta Kaszubowska,
• 1986–2007 Wojciech Rosiński,
• 2007–2016 Hanna Błażejewska,
• od 2016 Rafał Szweda.

Warto zauważyć, że niektórzy z tych dyrektorów zajmowali to stanowisko przez wiele lat, zostawiając po sobie trwały ślad w działalności szkoły. Każda z tych osób przyczyniła się do kształtowania jej obecnego charakteru i tradycji.

---

Oceń: Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Marii Skłodowskiej-Curie w Grudziądzu

---